Oua de prepelita marinate

O prezenta mai putin obisnuita in randul borcanelor cu muraturi sunt ouale, un preparat inedit, ce poate fi servit ca atare, alaturi de salate sau alte muraturi.

Ouale murate sunt ouale fierte tare, lasate la racit si curatate de coaja, dupa care sunt introduse in borcane cu otet, apa si mirodenii, si lasate apoi la fermentat, in frigider.

Despre ouale murate se spune ca s-au nascut in pub-urile englezesti, reprezentand gustarile cu care erau serviti clientii alaturi de un pint de bere sau de o portie de ‘’fish and chips’’.