Portfolio Category: Carne

Carne de prepelita refrigerata

Prepelitele sunt pasari mici ce constituie o portie perfecta de servit. Prepelita are mai multa proteina decat o portie de carne de pui (13 g), iar continutul scazut de grasimi face ca o portie de carne de prepelita sa aiba doar 69 de calorii. Carnea de prepelita nu este atat de moale ca si carnea…
Citeste mai departe

Carne de prepelita congelata

Prepelitele sunt pasari mici ce constituie o portie perfecta de servit. Prepelita are mai multa proteina decat o portie de carne de pui (13 g), iar continutul scazut de grasimi face ca o portie de carne de prepelita sa aiba doar 69 de calorii. Carnea de prepelita nu este atat de moale ca si carnea…
Citeste mai departe

Carne de prepelita marinata

Marinarea este procesul de imbibare si maturare a produselor alimentare prin pastrarea lor, pentru o perioada de timp, intr-un amestec – umed sau uscat- numit marinata, cu scopul de a fragezi sau a da o aroma (sau sau ambele). Procesul de marinare nu trebuie confundat cu cel de macerare – un alt proces care este,…
Citeste mai departe

Carne de prepelita afumata

Carnea de prepelita afumata este recomandata persoanelor care sufera de hipertensiune arteriala. Carnurile afumate se numara printre alimentele preferate de multe persoane, fiind consumate ca atare, in sandvisuri, sau adaugate la diverse mancaruri, pentru un gust intens. Afumarea este o metoda utilizata atat pentru cresterea conservabilitatii, cat si pentru imbunatatirea unor caracteristici senzoriale precum miros,…
Citeste mai departe